当前各地正在加快恢复活猪产能，但受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情双重影响，部分地区仔猪价格飞涨，险些靠近往年商品成猪的价格，抬高了农人养殖本钱、增加了未来风险；另一方面，一些大型养殖企业加速布局，不少地方政府也积极提高生猪养殖的规模化、智能化、生态化水平，基层生猪家当呈现忧与优并存局势。
业内人士认为，恢复活猪产能应避免一哄而上，尤其要防止散户盲目抢猪征象；办理猪肉周期性涨跌问题，关键在于加快优化生猪养殖构造和推进家当升级。
仔猪卖到成猪价，散户养殖需当心
从部分生猪养殖企业理解到，出栏成猪一样平常体重为120公斤，往年价格也就一两千元。现在，普通育肥仔猪按品种不同，价格在1300元到2500元不等，用于育种的小母猪，最高乃至能卖到8000多元。过去卖三四百元的普通仔猪，现在都遇上乃至超过了成猪的价格。
“有一户家里的母猪下了21头仔猪，个中19头是小母猪，卖了近8万元，均匀每头仔猪卖了4000元旁边。过去养好几年都赚不到这么多钱，养了十几年的猪，第一次碰着这么好的行情！
”重庆市荣昌区茂盛种猪养殖场卖力人郭平说。
茂盛种猪养殖场在重庆以及周边省市发展了互助社社员5千多户，高峰期间有母猪6千多头，年产仔猪达10万头。但是现在，互助社只有母猪1千多头。
郭平说：“去年非洲猪瘟让我们受到重创，新冠肺炎疫情又让我们难以走村落入户，影响了与社员的对接。但是现在行情好，我们正全力规复种猪喂养，希望到6月份，互助社的母猪能达到3000头。”
在重庆市部分屯子拜访创造，虽然仔猪价格暴涨，但当地农人养猪的积极性依然很高。
重庆市涪陵区一位村落干部见告：“重庆屯子过年有杀年猪的习气，很多庄家一样平常要养两三头猪。我有一个区县村落干部微信群，大家都在反响买猪难。现在仔猪一两千元一头，有的十几斤就拿出来卖，价格贵、存活率不高，还不一定买得到呢！
有的村落民咬牙买了，有的准备等到下半年再买。”
市场上一猪难求，紧张缘故原由在于生猪产能规复尚需韶光。位于重庆西部的荣昌区出产的“荣昌猪”，是我国三大优秀地方猪种之一。
荣昌区高等畜牧师张成聪说，过去荣昌区生猪养殖散户占主体，养殖规模小、抗风险能力不敷，非洲猪瘟前全区生猪存栏量42万多头，而去年年底存栏量只有20多万头。
相隔不远的合川区是全国农业（生猪）标准化示范区，有着重庆市最大的生猪养殖基地，常年生猪出栏量稳定在100万头旁边。
合川区畜牧站站长潘晓先容，合川区生猪养殖规模化率约53%，规模化养殖户生物安全防控做得较好，即便如此，去年的非洲猪瘟还是让当地生猪出栏量低落了10%旁边。
张成聪剖析认为，今年受疫情影响，期间一些生猪项目培植延迟、饲料质料运输难；同时，当前非洲猪瘟在局部仍有发生风险，严格的防控举措影响了生猪，尤其是种猪的跨区域调运。
双重疫情叠加，给生猪产能规复增加了困难。基层干部和业内人士对此感到担忧，在这种情形下如果农人和中小养殖户盲目抢猪，养殖本钱和未来风险会大幅提高。
钱塘镇是合川区生猪养殖集中区域，该镇畜牧兽医站站长唐春林也有同感。
当地生猪家当根本好，小猪可以买得到，但是价格贵，一斤达到了30多元，而成猪价格一斤只有16元旁边，算上饲料等本钱，散户养一头猪利润并不高。
“随着猪肉供给的增加，农人等猪养大了***，倒亏都有可能。因此，我们勾引村落民养母猪，这样能降落风险。”唐春林说。
同时，中小养殖户防护能力不敷，也带来风险。唐春林说，全镇养几头到几十头猪的村落民有2千多户，但500头以上规模的养殖企业只有二十多家，中小养殖户还是传统的猪圈，封闭性差，很难做好防控。
钱塘镇养殖户屈晓容夫妇养有母猪40多头、商品猪400多头，是当地为数不多的在非洲猪瘟中“幸存”下来的养殖户。
“猪舍除了我们俩，外人不让进，由于防控做得到位，非洲猪瘟只让我们减少了100多头猪，总体丢失不大。但我们还是传统的人工喂养，猪舍迂腐。我们吃住险些都在猪场，干起来很累。”屈晓容说。
双重疫情促进行业洗牌
与散户养殖风险增加形成光鲜比拟的是，一些大型生猪养殖企业正在加速扩大产能。一方面有较好的市场行情，另一方面干系部门有鼓励生猪复产的政策，这些企业通过构建完百口当链、推广“规模养殖场代养”模式、加强防控举措降落本钱、防控风险。
“双重疫情虽然对生猪行业带来较大冲击，但有利于行业洗牌，部分散户将被淘汰，对规模化养殖企业是利好，疫情对我们影响不大。”重庆荣昌日泉农牧公司行政主管王勇说。
在该企业看到，厂区进出人、车、物严格管控，核心养殖场安装有围网，只许可养殖职员消毒后进入。
王勇说，养殖业的“免疫力”来源，除了做好生物安全防护外，更为主要的是要有相对完全的家当链，“集团有种猪场、饲料厂、育肥场等，自产自销。只是2月份因新冠疫情饲料运输受阻，别的的基本上没什么困难。我们的猪苗、饲料都是集团供应，现有母猪6100多头，年出栏仔猪约15万头，这些仔猪一部分自己育肥，一部分***或交给互助的养殖场代养，现在已靠近满负荷生产。”
从荣昌区、合川区理解到，一些大型生猪养殖企业纷纭落户。荣昌区正推进3个大型生猪企业扩展项目，合川区也先后引入3家企业培植种猪场，将新增母猪3万头。
生猪产能规复关键在于办理良种繁育、种猪短缺问题。创造，这些大型养殖企业紧张以培植种猪为主，而育肥则交给规模化养殖场或者家庭农场代养，既减少自身资金投入、快速扩大养殖规模，也可以实现抱团取暖和降落风险。
合川区重庆喜洋春农业公司的养猪场便是这样运营的。该公司去年受非洲猪瘟影响，生猪出栏量只有3000多头。
公司卖力人龙开洋说，当前正加快母猪补栏，今年出栏生猪可达7000余头，“我们是合川德康生猪养殖公司的互助养殖场，母猪全部由德康公司供应，成猪也会保底回收，我们赚取代养费，这样双方资金压力和风险都很小。不然，我们自己去买母猪，以现在的价格，投入会很大。”
据业内数据，我国养猪主体因此年出栏量500头以下的散户为主，2018年，养猪行业前十大上市企业生猪出栏量共4700余万头，市场份额占比仅不到7%。
业内人士认为，散户养殖有利于提高农人收入和猪肉供给，但资金、技能不敷，随意马虎追涨杀跌，散养户所占比重过大是猪肉周期性涨跌的主要缘故原由。
去年***出台的《关于稳定生猪生产促进转型升级的见地》明确提出，到2022年生猪养殖规模化率达到58%旁边，到2025年达到65%以上。就现状看，生猪养殖规模化还有很大的上升空间，这也是大型生猪养殖企业对未来十分乐不雅观的缘故原由。
肉价虽高，但不能赌行情
在双重疫情影响下，针对生猪家当养殖粗放、经济效益低、家当链易断等问题，加快智能化、大数据改造开始成为部分地方政府恢复活猪产能的发力点。
“国家生猪大数据中央”去年正式落户荣昌区。国家级重庆（荣昌）生猪大数据中央副主任秦友平先容，荣昌区正环绕“随意马虎养、随意马虎管、随意马虎卖、随意马虎医”加快生猪家当数字化，构建生猪精准饲喂、行政监管、市场交易、兽医药做事等数字资源和标准体系，目前已完成生猪区域管理系统及“随意马虎管”APP开拓和运用。
猪舍里装有温控、声控、智能***监控等设备，荣昌区重庆代兴畜牧公司的养殖场即将投用。“只管当前猪肉价格高，但我们不赌行情，提高养殖的规模化、生态化、智能化水平掌握好本钱，才是应对风险的根本之道。”公司卖力人刘钢说。
在合川区太和镇米市村落，德康集团种猪场内装有巡检机器人，通过智能音***装置可获取猪采食、体重、疾病、运动强度等数据，提高饲喂效率。潘晓说，合川区正推广自动化、智能化养殖举动步伐装备首个AI智能生猪养殖场已建成投产，今年还将启动培植3个AI智能生猪养殖场。
受访业内人士先容，在一些猪肉出口大国，养猪环节利润并不高，利润高的反而是对粪污的高效利用。此前部分地方由于环保问题关闭了大量养猪场，当前恢复活猪产能如何实现家当和生态双赢？理解到，循环利用粪污正成为生猪行业的新增长点。
重庆喜洋春农业公司养猪场周边是530亩柑橘树。养猪场产生的粪污经干湿分离、沼气发酵变成有机肥，通过智能水肥滴管系统运送到果园。龙开洋说：“有机肥改进了果园土壤，进入丰产期后柑橘产量有望达到150万斤。我们养猪利润一年约200万元，按有机柑橘的市场价格，过几年我们的果园利润将超过养猪利润。”
在荣昌区部分规模化养猪场看到，这些企业的粪污一部分经预处理后通过管道运送到周边栽种园还田，一部分运至有机肥厂。在重庆福纳斯生物技能公司，5台全封闭式运输车将荣昌区紧张养猪场的粪污运来加工成有机肥。企业卖力人詹庆辉说：“我们是今年2月21日复工后正式投产的，4条生产线年产有机肥10万吨，重庆的有机果园、蔬菜基地需求量大，我们的有机肥一吨能卖到1千多元。”
获悉，通过多管齐下推动生猪家当升级，今年底荣昌、合川区生猪产能基本规复到常年水平。（周凯）
